500 g de farine
175 g de sucre
12 cl d’huile
1/4 verre de vin blanc
1/4 verre de pastis
1 pinPréchauffez votre four th.7 (110°C).
Dans un saladier, faites une fontaine avec la farine et incorporez au milieu les ingrédients.
Pétrissez le tout quelques instants pour obtenir un mélange homogène. Vous pouvez vous servir d'un batteur électrique.
Étendez la pâte. Découpez des ronds à l’aide d’une tasse ou d'un emporte-pièce.
Crantez les tours des galettes avec un couteau.
Piquez la pâte avec une fourchette et saupoudrez de sucre.
Installez les galettes sur une plaque farinée allant au four et faites cuire 20 à 30 min.
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