Préparation : 15 mn + repos 1 heure
Cuisson : 4 mn/galette (pour 6 galettes)
2.5 points par galette
50 cl de lait écrémé
1 oeuf
120 g de flocons d'avoine
1 cuil. à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
Cannelle
1 banane
Dans une jatte, tu bats le lait et l'oeuf avec une fourchette. Tu ajoutes les flocons d'avoine puis l'édulcorant et une pincée de cannelle. Tu mélanges bien. Tu laisses reposer 1 heure.
Juste avant de procéder à la cuisson, intègre la banane coupée en rondelles.
Dans une poêle à blinis chauffée, verse une grosse cuillerée de pâte pour former une galette. Laisse dorer sur une face puis retourne-la et fais cuire l'autre face. Tu formes ainsi 6 galettes.
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