Brochettes multicolores

Apéritif, entrée ou collation, ces brochettes trouveront sans aucun doute leur place dans ton menu quotidien.

Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4)

1.5 points par personne

2 oeufs de caille
4 radis rose ronds
2 bâtonnets de surimi
4 tomates cerise
4 billes de mozarella (40 g)
4 grains de raisin noir (40 g)

Tu fais cuire les oeufs de caille 3 mn dans l'eau bouillante. Tu laisses tiédir et tu les écales. Tu les coupes en deux. Tu équeutes les radis, tu laisses un peu de vert. Tu coupes les bâtonnets de surimi en deux. Sur chacune des 4 petites brochettes en bois, tu répartis une tomate cerise,
1 bille de mozarella, 1 grain de raisin, 1 tronçon de surimi et un demi-oeuf de caille. Tu termines par un radis rose.