Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)
0.5 point par personne
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
2 cuil. à café d'huile d'olive
1/2 cuil. à café de cumin
80 cl de bouillon de volaille
Persil
Sel, poivre
Tu pèles et coupes les carottes en rondelles. Tu épluches les gousses d'ail. Dans un autocuiseur, tu fais revenir rapidement les carottes dans l'huile d'olive. Tu ajoutes ail, cumin, bouillon de volaille, sel et poivre. Tu cuis 10 mn à partir de la mise en pression. Tu mixes. Tu parsèmes de persil. Tu sers bien chaud.
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