"Le plat préféré de mes amis, à faire en comité restreint, pour ceux qui n'hésitent pas à manger avec les doigts." Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)
20 grosses langoustines vivantes
3 oignons jaunes
Crème fleurette
Whisky
Huile d'olive
Sel et poivre
Tu émionces et fais fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive.
Tu ajoutes les langoustines et fais revenir 5 mn.
Tu fais chauffer le whisky.
Tu ajoutes le whisky aux langoustines et fais flamber.
Tu ajoutes la crème fleurette et laisses mijoter 5 mn.
Tu sales et poivres.
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