Gâteau de semoule à l'ananas et au rhum*

Préparation et cuisson : 40 mn

2.5 points par personne

2 cuil. à soupe de semoule fine
40 cl de lait écrémé
2 oeufs
1 boîte d'ananas en dés au naturel
1 cuil. à soupe de rhum (facultatif)

Tu préchauffes le four à 180° (th.6). Tu cuis la semoule dans le lait pendant 2 à 3 mn. Hors du feu, tu incorpores les oeufs un à un puis l'ananas égoutté ainsi que le rhum. Tu mets le tout dans un
moule à cake anti-adhésif et tu cuis au four 30 mn.