1830. Un immeuble de Paris est gardé par un couple de portiers : Madame raccomode les bottes pour gagner quelques sous, Madame écoute chanter sa marmite mais aussi les conversations et les bruits qui courent.
Les locatairesles consultent pour tout savoir, et ils parlent volontiers, ajoutant toujours : "Que cela ne sorte pas de la loge !"
Les portiers laisseront la place aux concierges.
Mais les Pipelet resteront des modèles.
Comme la plupart des concierges seront des femmes, on féminisera leur nom de famille pour désigner les seules concierges : on dira une puipelette, et bavarde comme une pipelette.
Le plus étonnant est qu'en réalité les Pipelet n'ont existé que dans l'imagination d'un romancier, Eugène Sue, qui en fit deux personnages de ses Mystères de Paris !