Préparation et cuisson : 45 mn (pour 4)
400 g de champignons
1 rouleau de pâte feuilletée
120 g de crème fraîche
35 g de beurre
3 jaune d'oeuf
Sel, poivre
Tu préchauffes le four th.6 (180°)
Tu fais revenir les champignons dans une poèle avec le beurre, le sel et le poivre.
Hors du feu tu ajoutes la crème fraiche et 2 jaunes d'oeufs.
Tu découpes la pâte feuilletée en 8 parts égales.
Tu garnis 4 morceaux de pâte de champignons et recouvres les morceaux avec les 4 restants en soudant bien les bords.
Tu badigeonnes chaque friands avec le jaune d'oeuf restant.
Tu enfournes 30 minutes .
Mon conseil : Tu peux accompagner cette recette d'une salade assaisonnée d'une vinaigrette.
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