Pain de mie
Lait
Beurre
30 fromages à tartiner (en triangles)
Vin blanc
Blancs de poireaux
Gruyère
Tu mets des morceaux de pain de mie dans un récipient, verses dessus du lait bouillant.
Lorsqu'il est bien imbibé, tu ajoutes 50 g de beurre et verses dans un plat à gratin beurré.
Tu fais fondre les fromages à tartines dans une casserole avec du vin blanc pour obtenir une crème.
Tu nappes le pain de la moitié de cette sauce.
Tu couvres de blancs de poireaux préalablement étuvés au beurre.
Tu termines par la sauce au fromage, que tu parsèmes de gruyère râpé.
Tu cuis au four à 240° (th.8 ) une demi-heure.
Accueil 
