Imagine ces boulettes de chèvre frais fondre progressivement dans ton potage ou encore donner du caractère à ton gaspacho... tu seras conquis(e) !
(pour 1)
25 g de chévre frais
Ciboulette fraîche
Poivre
Tu assaisonnes le fromage avec un peu de poivre.
Tu prends le fromage et formes des petites boulettes en les roulant entre les paumes de la main.
Tu cisèles la ciboulette, la disposes dans une assiette plate. Tu passes les boulettes de fromage de chèvre dans l’assiette pour les enrober de ciboulette.
Tu réserves au frais jusqu’à leur utilisation.
Au moment de servir, tu disposes les boulettes dans le potage ou le gaspacho frais.
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