Une recette bien anglaise souvent consommée au petit-déjeuner et qui chez nous est un accompagnement fantastique !
(pour 1)
150 g de haricots blancs en conserve, non assaisonnés
1/2 oignon
1/4 de gousse d’ail
200 g de tomates pelées appertisées, au jus
Sel, poivre
1 bouquet garni (1 feuille de laurier, thym, persil)
Tu éminces l’oignon, presses la gousse d’ail.
Tu les fais revenir à sec dans une casserole antiahérente, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Tu rajoutesr les haricots blancs égouttés, les tomates, un peu de leur jus et le bouquet garni.
Tu baisses le feu, couvres, et laisses mijoter 10 minutes.
tu sors le bouquet garni, assaissonnes, et sers bien chaud.
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