Une version toasts grillés de polenta moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur !
(pour 1)
30 g de Polenta
150 ml d'eau
1/8 de cube de bouillon de volaille dégraissé
Sel, poivre
Noix de muscade râpée
Persil
Tu fais chauffer l’eau et le bouillon, rajoutes la polenta et cuis jusqu’à épaississement sans cesser de remuer.
Tu assaisonnes et rajoutes le persil haché.
Tu étales la préparation sur une assiette à dessert, laisses refroidir.
Tu préchauffes le grill du four.
Lorsqu’elle est froide, tu découpes la préparation en cercle (à l’aide d’un verre) puis la fais dorer quelques minutes sous le grill du four.
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