Profite des bienfaits des poissons gras en savourant le hareng en salade composée.
(pour 1)
100 g de pommes de terre
1 carotte
150 g de harengs fumés
1 oignon vert avec sa tige
Ciboulette fraîche ciselée
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Tu laves les pommes de terre et les fais cuire à la vapeur.
Tu rajoutes la carotte pelée en milieu de cuisson avec les pommes de terre.
Tu coupes les harengs fumés en morceaux.
Tu éminces l'oignon vert et sa tige.
Tu pèles les pommes de terre (ou laisses la peau) et les coupes en quartiers.
Tu mélanges l'ensemble des ingrédients dans un saladier, vérifies l'assaisonnement.
Tu dégustes.
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