Coeurs de palmiers vinaigrette*

2 btes de cœurs de palmiers tranchés
Vinaigrette :
¼ tasse de mayonnaise (60 ml)
1 cuil. à soupe de câpres égouttées et hachées (15 ml)
¼ cuil. à thé de sucre (1 ml)
1 cuil.,à soupe de jus d’orange (15 ml)
1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc (15 ml)
Sel et poivre

Tu mélanges tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.

Tu ajoutes les cœurs de palmier et mélanges pour les enrober.

Tu mets au frigo 15 mn puis sers avec des morceaux effilés de piments rouges.