Les espèces et variétés de haricots sont nombreuses.
Légumes à végétation rapide, ils ne doivent jamais être cultivés à une température inférieure à 10°.
Au semis, évite les terres trop humides, ne recouvre pas trop les graines, surtout si le terrain est lourd - 3 cm suffisent.
Espace les sillons de 40 cm.
Les haricots verts peuvent être semés jusqu'en juillet.