Navets au parmesan*

(pour 2 ou 3)

1 livre de navets nouveaux (500 g)
Beurre
Sel
1 cuil. à soupe de carvi en grains
2 cuil. à soupe de crème liquide
2 jaunes d'oeufs
40 g de parmesan

Tu pèles et éminces les navets.
Tu les fais cuire à l'étouffée dans une cocotte avec un peu de beurre et le carvi.
Pendant ce temps, tu verses la crème dans un bol, fouettes en incorporant les jaunes d'oeufs, puis le parmesan râpé.
Tu mélanges dans la cocotte hors feu la crème de parmesan aux légumes.