Rien de tel qu'un bon potage poireaux et pommes de terre pour se réchauffer ou tout simplement manger léger ! Une valeur sûre !
110 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 30 mn (pour 8 )
3 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
3 gros poireaux hachés
1 gousse d'ail finement hachée
5 tasses de bouillon de volaille
1 pincée de thym séché
1/4 de tasse ciboulette fraîche
1 cuil. à soupe huile d'olive
Sel, poivre
Tu chauffes l'huile dans une casserole. Tu ajoutes les poireaux et l'ail. Tu fais revenir à feu doux environ 6 mn.
Tu ajoutes les pommes de terres et mélanges bien.
Tu ajoutes le bouillon et portes à ébullition. Tu ajoutes thym, poivre et sel. Tu réduis le feu et laisses cuire à feu doux pendant 20 mn.
Tu passes la soupe au robot culinaire. Tu réchauffes la soupe et sers en parsemant de ciboulette.
Accueil 
