250 Kcal par personnes
Préparation et cuisson : 45 mn (pour 4)
1 filet de saumon (900 g.)
1 petit concombre pelé, épépiné et haché
3 cuil. à soupe de yaourt à 0 %
1 cuil. à café d'aneth séché
1 cuil. à café de lait écrémé
1 cuil. à café de moutarde préparée
1 cuil. à café de sucre
Sel, poivre
Sauce concombre :
Tu mélanges concombre, yaourt, aneth, lait, sucre, moutarde, sel et poivre. Tu couvres et réfrigères. Tu sers très frais.
Tu mets le saumon sur une feuille d'aluminium, arroses avec un peu d'eau froide et couvres le plat d'un papier d'aluminium, avant d'enfourner.
Tu cuis au four à 200° (th. 6-7) pendant 30 mn.
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