Cette recette de frittata de courgettes ne peut que te séduire avec son fondant et ses couleurs alléchantes ! Régale-toi !
230 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 45 mn (pour 8 )
8 oeufs
20 cl de crème fraîche à 0 %
2 courgettes lavées et râpées
15 tomates cerises lavées et coupées
100 g de fêta coupée en cubes
8 pincées de piment
Sel, poivre
Tu préchauffes le four sur 200° (th.6/7).
Tu casses les oeufs dans un saladier puis les bats avec la crème.
Tu assaisonnes avec le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
Tu ajoutes les courgettes, les tomates et la fêta puis remues.
Tu verses dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
Tu enfournes et laisses cuire environ 30 mn.
Tu laisses refroidir puis coupes en morceaux.
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