270 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 25 mn (pour 2)
2 côtes d'agneau (130g)
60 g de fenouil
10 g de haricots verts
40 g de carottes
30 g de navets
10 g de pois gourmands
3 cl de vin blanc
3 cl d'eau
1 cuil. à café d'huile d'olive
3 cuil. à café de thym
Tu fais cuire séparément dans de l'eau salée : le fenouil, les haricots verts, les carottes, les navets et les pois gourmands.
Tu égouttes et gardes au chaud avec 1 trait d'huile d'olive.
Tu grilles les 2 côtes d'agneau.
Tu déglaces avec 3 cl de vin blanc et 3 cl d'eau.
Tu y fais infuser du thym.
Tu arroses le plat de ce jus.
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