Avocat au jambon de Parme*

Préparation : 5 mn (pour 4)

4 avocats
1 citron
50 g de parmesan râpé
4 tranches de jambon de Parme

Tu ouvres les avocats en 2 et enlèves le noyau.
Tu coupes la chair des avocats en morceaux.
Tu arroses de quelques gouttes du jus de citron.
Dans 4 assiettes tu répartis les morceaux d'avocats et disposes une tranche de jambon par assiette.
Tu saupoudres de parmesan.