Fais rimer potiron et pâtisson avec tradition et bonbons ! Cette recette de soupe spéciale Halloween plaira à tous les enfants. Finis les mauvais sorts !
180 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)
1 pâtisson
1 potimarron
3 oignons
1 cuil. à soupe de gingembre
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre (5 baies de préférence)
T u coupes et vides le pâtisson et le potimarron. Tu les épluches puis les coupes en petits cubes. Tu épluches les oignons et les coupes en lamelles.
Tu mets le tout dans une grande marmite et fais revenir 5 mn sur le feu en ajoutant l'huile d'olive et le gingembre, le sel et le poivre.
T ajoutes de l'eau jusqu'à ce que les trois quarts des légumes soient immergés dans l'eau.
Tu laisses cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
Tu passes au mixeur puis sers.
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