Papillote de surimi*

Préparation et cuisson : 35 mn (pour 4)

2.5 points par personne

400 g de pommes de terre
16 bâtonnets de surimi
2 grosses tomates
1 bouquet de basilic
4 cuil. à soupe de crème fraîche à 8 %
Sel, poivre

Tu préchauffes le four à 220° (th.7). Tu cuis les pommes de terre en robe des champs, à l'autocuiseur 10 mn. Tu les pèles et tu les coupes en rondelles. Tu prépares 4 feuilles de papier d'aluminium. Tu répartis les pommes de terre cuites, puis le surimi en rondelles, quelques tranches de tomate. Tu parsèmes le tout de basilic, de crème, tu sales et poivres.
Tu fermes les papillotes et tu cuis 10 mn à four chaud.