Voici une toute nouvelle façon de déguster des oeufs au plat !
(pour 1)
2 oeufs
200 g de poivrons (rouge, jaune et vert) en lanières, surgelés
1 gousse d’ail
1 oignon
Sel, poivre
Tu pèles et éminces finement l’oignon et le fais revenir dans une sauteuse anti-adhérente à sec.
Tu fais revenir 5 mn les poivrons dans la sauteuse avec l’ail écrasé, sales et poivres.
Tu creuses dans la préparation de poivrons deux cavités avec une cuillère en bois et y casses les œufs.
Tu réduis le feu, couvres et laisses cuire 4 mn jusqu'à pleine cuisson du blanc d’œuf.
Tu sers et dégustes.
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