Si tes omelettes manquent d’originalité, cette recette d’omelette au poireau saura te surprendre. Accompagnée d’une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.
60 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)
1 poireau moyen haché grossièrement
2 oeufs
2 blancs d'oeuf
5 cuil. à soupe de lait demi écrémé
1 cuil. à soupe de persil haché
1 gousse d'ail hachée
1/2 cuil. à soupe de bicarbonate
1/4 cuil. à soupe de paprika
Sel et poivre
Tu mélanges tous les ingrédients puis laisses reposer 10 mn.
Dans une poêle adhésive chauffée à feu moyen, tu verses le mélange et fais cuire 8 mn sans remuer.
Tu coupes en quartiers et sers chaud ou froid.
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