(pour 4)
500 g de pâte feuilletée
200 g de haricots verts
200 g de petits pois et carottes
100 g de petits navets
100 g de champignons
100 g de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
50 g de beurre
Tu fais cuire les légumes séparément et les égouttes.
Tu fais chauffer le four à 210° (th.7).
Tu étales la pâte et en garnis un plat rond. Tu badigeonnes de jaune d'oeuf. Tu enforunes et fais cuire 1/4 d'heure.
Tu bats la crème liquide et ajoutes le beurre. Tu assaisonnes.
Tu verses la crème dans les légumes.
Tu coupes la pâte en deux dans le sens de la longueur. Tu verses les légumes sur une moitié de pâte et couvries avec l'autre. Tu sers tiède.
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