Une nouvelle recette de salade folle que l'on aime tant, avec ce mélange de crustacé et d'exostisme avec ces fruits et épices !
(pour 1)
150 g de miettes de crabe
100 g de tomates cerises
1/2 orange
1/4 de pamplemousse
100 g de pousses de soja
50 g de maïs
Laitue (à volonté)
1/4 d'oignon
Gingembre frais ou moulu
1/2 jus de citron
1 cuil. à café d'huile de colza
Sel, poivre
Tu éminces la laitue finement. Tu coupes les tomates cerises en deux, cisèles l'oignon.
Tu prélèves les segments d'orange et de pamplemousse, gardes le jus excédentaire. Tu mélanges le jus de citron ainsi que le jus excédentaire de l'orange et du pamplemousse, ajoutes l'huile, le gingembre, le sel et le poivre.
Tu mélanges tous les ingrédients ensemble, enrobes de vinaigrette.
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