Préparation : 10 mn (pour 4)
6.5 points par personne
4 cuil. à café d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à café de miel
30 g de parmesan
8 tranches de jambon cru très fines
150 g de pousse d'épinard
100 g de raisin noir ou blanc
Sel, poivre
Tu mélanges l'huile, le jus de citron et le miel. Tu sales et poivres. Tu tailles le parmesan en copeaux. Tu réserves. Tu mets sur un plat le jambon, tu l'entoures avec les pousses d'épinard et les grains de raisin. Tu arroses avec la sauce et tu parsèmes de parmesan.
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