Préparation : 10 mn (pour 6)
250 g de litchis en boîte
6 litchis frais
1/2 citron
1/2 bouteille de champagne brut
3 cuil. à soupe de liqueur de litchi
Tu presses le citron. Tu verses dans un saladier, le jus de la boîte, la liqueur de litchi, le jus de citron et le champagne. Tu mélanges délicatement.
Tu décortiques les litchis frais en laissant la moitié de la coque, pour en effet esthétique. Tu mets 1 litchi par verre et répartis le cocktail.
Mon conseil : Décore de boules de fromage préalablement roulées dans de la noisette concassée, sur un pic en bois.
A consommer avec modération...
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