(pour 4)
1 oignon
Huile
250 g de steak haché
2 cuil. à soupe de sauce chili
Sauce Worcestershire
2 cuil. à soupe de câpres
Piment de Cayenne
Quelques feuilles de coriandre
4 croissants
Tu fais blondir l'oignon dans l'huile.
Tu ajoutes le steack.
Tu laisses cuire 5 mn en remuant, retires du feu, mélanges avec la sauce Chili, quelques gouttes de sauce Worcestershire, les câpres hachées, piment de Cayenne, coriandre hachée.
Tu répartis la viande dans les croissants fendus en deux et passes au four 5 mn à 210° (th.7).
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