1 verre d'amandes moulues
1 demi verre de sucre
1 blanc d'oeuf
Une feuille de papier ciré sur une plaque à biscuit
Tu bats les blancs en neige ferme.
Tu incorpores délicatement le sucre et les amandes en enrobant la pâte.
Tu moules les macarons, à l'aide de deux cuillères, en formant des demi-boules sur le papier ciré.
Tu sépares bien, car ils gonflent dans le four.
Tu cuis 10 mn au four préchauffé à 180° (th.6) - chaleur brassée.
Délicieux pour les amateurs de sucreries, de café et de thé !
Se déguste notamment pendant les fêtes de
Pâque (
Pessah)
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