(pour 4)
9 matzot
3 oeufs
1 pomme (facultatif)
Beurre ou margarine ou huile
Tu préchauffes ton four à 140° (th.4/5)
Dans un bol (ou, encore mieux : dans une passoire), tu casses les matzot en petits morceaux.
Tu mouilles et jettes l'eau.
Dans un deuxième bol, tu casses et bats les oeufs en omelette.
Tu ajoutes ajouter la pomme coupée en morceaux (facultatif)
Tu verses le contenu du deuxième bol dans le premier et mélanges bien.
Tu ajoutes un peu de beurre ou margarine ou huile
Tu verses le mélange dans le moule.
Tu fais dorer au four pendant 20 à 30 minutes.
Tu sers tel quel, garni de confiture ou bien saupoudré de sucre ou de cassonade.
Se déguste notamment pendant les fêtes de
Pâque (
Pessah)
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