Yabrak*

Préparation : 40 mn (pour 6)

500 g de viande hachée
300 g de riz
1 salade romaine
1 boite de tomate passée ou concassée
1 oeuf
2 oignons, 1 belle gousse d'ail
Epices : Rose moulue, menthe séchée, coriandre
Sel poivre

Tu mélanges les épices, oignons, oeuf et riz et la viande hachée.
Tu blanchis les feuilles de salade 2 mn dans l'eau bouillante, les ouvres et y déposes la farce. Tu enroules les Yabraks et les fais cuire dans de l'huile avec la boîte de tomates concassée et la quantité d'eau de ta boîte.