Escalopes de veau panées*

(pour 4)

4 escalopes de 150 g
2 cuil. à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 verre de lait
150 g de chapelure
50 g de farine

Tu prépares la panure en mélangeant l'oeuf et le lait.
Tu passes tes escalopes dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait puis dans la chapelure. Tu fais cuire les escalopes dans une poêle avec l'huile.

Tu disposes tes escalopes sur un plat et sers avec une mayonnaise et des spaghetti.