Préparation et cuisson : 20 mn (pour 8 )
75 g de beurre
1 jaune d’œuf
60 g de sucre roux
100 g de farine de blé T55
½ cuil. à café de levure chimique
50 g de corn flakes
30 g pépites de chocolat
1 pincée de sel fin
Tu travailles le beurre et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.
Tu incorpores le jaune d'œuf au mélange beurre-sucre.
Tu ajoutes la farine tamisée, la levure et le sel petit à petit tout en remuant bien.
Tu obtiens une pâte épaisse et bien homogène.
Tu incorpores les corn flakes et les pépites de chocolat. Tu les enrobes bien avec la pâte.
Tu disposes des petits tas de pâtes sur du papier cuisson légèrement huilé et cuire à 180° pendant 10 mn.
Mon conseil : Tu peux les conserver une semaine à température ambiante dans une boite hermétique.
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