Fraîcheur craquante*

A parts égales, 500 g de légumes : carottes, céleri-rave, courgettes (avec la peau)
4 yaourts
3 cuil. à soupe de vinaigre basalmique
1 cuil. à café de pastis ou d'anis liquide
Aneth ciselé
2 gousses d'ail
Ciboulette, persil
Sel, poivre

Tu râpes les légumes.
Tu mélanges.
Tu assaisonnes de yaourts, vinaigre, pastis, ciboulette, persil, sel, poivre.