Préparation et cuisson : 30 mn (pour 2)
½ ananas
2 à 4 gousses de vanille
2 étoiles d’anis
2 bâtons de cannelle
4 petites branches de thym frais
20 g de beurre
2 cuil. à soupe de miel
Tu préchauffes le four à 180° (th.6).
Tu épluches l'ananas, le détailles en tranches puis en dés en enlevant le bois central. Tu fends les gousses de vanille et prélèves les grains à l'aide d'un couteau puis les mélanges à l'ananas.
Tu découpes deux feuilles de papier sulfurisé. Tu déposes au centre l'ananas, le miel, le beurre, les gousses de vanille, l'anis, le thym et la cannelle.
Tu fermes les papillotes à l'aide de raphia, les déposes dans un plat et laisses cuire environ 20 mn.
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