Liqueur de framboises*

500 g de framboises
500 g de sucre semoule
1/2 l de lait entier
1/2 l d'alcool à 90°

Dans un bocal, tu verses les framboises entières, le sucre en poudre, le lait, l'alcool à 90°.
Tu bouches hermétiquement. Tu laisses macérer pendant 40 jours en remuant de temps à autre. Tu filtres avec un filtre en papier (les filtres prévus pour le café conviennent parfaitement.

A consommer avec modération....