Préparation : 20 mn (pour 4)
8 tranches de pain de mie sans la croûte
4 feuilles de salade
1 petite courgette
200 g de saumon fumé
100 g de fromage frais
40 g de mayonnaise
1 cuill. à soupe de d'aneth ciselé
Sel, poivre du moulin
Tu coupes le saumon en petits dés. Tu laves la courgette et la coupes en tout petits dés.
Tu mélanges le fromage frais avec la mayonnaise. Tu mélanges le saumon, la courgette et l’aneth. Tu sales, poivres.
Tu laves les feuilles de salade et les essores.
Tu couvres la moitié des tranches de pain avec les feuilles de salade. Tu étales le mélange de saumon par dessus la salade, fermes les sandwiches avec le reste du pain et presses légèrement. Tu coupes en petits cubes avec un couteau bien aiguisé et si tu le souhaites, piques avec des petites brochettes.
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