(pour 4)
Feuilles de bricks
Beurre
4 cuil. à soupe de fromage frais
Sel, poivre
150 g de jambon de Bayonne
6 abricots secs
Tu découpes 4 double ronds d'environ 15 cm de diamètre dans des feuilles de bricks badigeonnées de beurre.
Tu les mets dans 4 moules à tartelettes, et les fais cuire à four moyen 8 mn.
Tu les retires des moules.
Tu garnis chaque fond d'une cuillère à soupe de fromage frais salé, poivré.
Tu coupes le jambon de Bayonne et les abricots secs en fines lamelles.
Tu les répartis sur les tartelettes.
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