PAIN AU CUMIN*

PAIN AU CUMIN

PAIN AU CUMIN* 247774t2ex

500 g de farine
2 sachets de levure de boulanger
250 grs d'eau tiède, 10 grs de sel
4 c à café de cumin entier
1 cuillére à café de cumin en poudre

Faire dissoudre la levure dans un petit verre d'eau tiède, ajouter le sel. Tamiser la farine sur une planche avec le cumin en poudre, verser la levure au centre, le cumin et incorporer la farine petit à petit, en versant les 2 verres d'eau. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Laisser lever, rompre et disposer dans un moule à cake.
Aprés la levée placer le moule au four.
Surveillez la cuisson (30 mn)