Maquereaux danois*

(pour 4)

200 g de filets de maquereaux fumés (rayon frais)
1 concombre
1 coeur de céleri branche
3 yaourts maigres
2 cuil. de vinaigre
1 cuil. à café de graines de carvi
Sel, poivre
Feuilles de cresson

Tu détailles en lanières les filets.
Tu pèles, le concombre, le fends dans toute sa longueur, détailles la pulpe en petits dés.
Tu éminces finement le céleri.
Tu mélanges l'ensemble et assaisonnes des yaourts, vinaigre, carvi, sel, poivre.

Tu garnis de feuilles de cresson.