Pour fêter Pâques, une petite douceur où le chocolat s'unit au rhum et au café en parfaite harmonie.Préparation : 10 mn (pour 4)
20 cl de lait
2 cuil. à soupe de café soluble
175 g de chocolat noir
2 oeufs
1 cuil. à soupe de rhum
2 pincées de cannelle
Chantilly
Grains de café en chocolats
Tu mélanges le lait avec le café soluble. Tu remues sur feu doux jurqu'au premier frémissement.
Hors du feu, tu incorpores le chocolat râpé en fouettant jusqu'à homogénéité.
Tu ajoutes les oeufs battus, le rhum, la cannelle en fouettant pour lisser.
Tu sers très froid, décoré de chantilly surmontée de grains de café en chocolat.
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