Préparation et cuisson : 55 mn (pour 6)
60g de sucre ou de sucre vanillé ou d’édulcorant
100 g de farine
2 oeufs
100 g de fromage blanc à 20% MG
2 cuil. à café de levure
Un zeste de citron
4 pommes
Dans un saladier, tu travailles le sucre et les oeufs entiers. Tu ajoutes le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron. Tu verses la préparation dans un moule beurré et y disposes les pommes en lamelles. Tu cuis à 170° (th.5/6) durant 35 mn.
Mon conseil : Vérifie la cuisson de ton gâteau à l'aide d'un cure dent : s'il ressort sec, la cuisson est terminée.
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