Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4)
500 g de prunes
500 g de yaourt
2 cuil. à soupe de miel
50 g de cerneaux de noix
Jus et zeste râpé d’un demi-citron
½ bâton de cannelle
Tu laves et dénoyautes les prunes, les coupes en morceaux.
Tu les mets avec le miel, la cannelle, le jus et zeste de citron et 150 ml d'eau dans une casserole.
Tu portes à ébullition puis réserves hors du feu.
Tu mélanges le yaourt avec quelques cuillerées de jus de compote.
Tu retires le bâton de cannelle. Tu répartis la compote dans des verres.
Tu sers la compote avec le yaourt, parsemée de noix hachées.
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