800 g de veau en morceaux
800 g de pommes de terre
2 carottes
2 oignons
1 petite boîte de champignons émincés
1/2 l de vin blanc
1/2 l d'eau
100 g de lardons fumés
Sel et poivre
Tu fais dorer la viande dans un peu d'huile, puis la mets dans une cocotte avec les carottes coupées en rondelles, les lardons et les oignons émincés.
Tu poivres et sales puis verses le vin et l'eau.
Tu fais cuire à feu doux pendant 1 h 30.
Tu épluches les pommes de terre et les coupes en morceaux.
Au bout de 3/4 d'heure de cuisson de la viande, tu ajoutes les pommes de terre et les champignons.
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