Bouchées de concombre au fromage frais et au saumon*

Préparation : 15 mn (pour 6)

1 concombre
3 tranches de saumon fumé
1 fromage frais (style chavroux)
12 brins de ciboulette
Sel, poivre

Tu pèles le concombre. Tu le détailles en rondelles fines de 1 cm d'épaisseur. Tu laves, sèches et cisèles la ciboulette.
Tu bats le fromage au fouet avec la ciboulette ciselée. Tu sales et poivres.

Tu coupes chaque tranche de saumon en 6 morceaux .
Tu déposes sur chaque rondelle de concombre un peu de fromage à la ciboulette.

Tu roules les morceaux de saumon en forme de cône et les disposes sur le fromage frais. Tu poivres.
Tu sers bien frais.