Bananacake*

(pour 5)

125 g de beurre
200 g de sucre
2 oeufs
5 bananes
220 g de farine
1 cuil. à café de levure
3 g de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
80 g d'amandes hachées

Tu malaxes le beurre ramolli avec le sucre, incorpores les oeufs battus et mélanges bien.
Tu écrases finement les bananes épluchées et les travailles avec la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Tu mélanges le tout avec les amandes.
Tu fais cuire le gâteau dans un moule à cake antiadhésif beurré 1 h à four moyen, 160° (th.5/6).