Soupe au potiron*

Préparation : 10 mn (pour 4)

105 kcal par personne

1 kg de potiron
2 petites pommes de terre
4 cuil. à soupe de lait en poudre
1 litre d'eau
Sel, poivre
Persil

Tu épluches et égrènes le potiron. Tu laves et épluches les pommes de terre. Tu coupes
le tout en morceaux.
Tu mets dans une casserole avec l'eau. Tu fais cuire pendant 30 mn à feu moyen. Tu passes au mixer.
Tu prélèves 1/4 de litre de potage, tu y délaies le lait. Tu verses le tout dans une soupière.
Tu saupoudres de persil haché.