Champignons façon bulgare*

Préparation : 15 mn (pour 4)

45 kcal par personne

300 g de champignons de Paris
1 jus de citron
1 yaourt bulgare
1 cuil. à soupe de crème
1 cuil. à café de moutarde
Sel, poivre
Persil haché

Tu nettoies et laves les champignons. Tu les coupes en fines lamelles, en les arrosant de jus de citron.
Tu prépares la sauce avec le yaourt, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et le persil.
Tu y ajoutes les champignons.
Tu sers frais.